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  • 作りおきの常備菜で野菜をとるように心がけてます



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    2017.10.17

    こんにちは。マイです。

     

    料理ってしますか?

     

    お料理って、作るのも買うのも変わらなくない?というか、買った方が安い時ない?ということがございます。

     

    それでも、私は週1程度で料理(というか作りおき)をします。

     

     

    それはなぜか?

     

     

    単純に、野菜をちゃんと取りたいからです。


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    健康にいいものを食べたいから料理

     

     

    自分の中で、バランス悪いものを継続的に食べることが、嫌なのです。

     

     

    最近のスーパーのお弁当、安いですよね。

     

     

    でも、ちゃんとバランスを考えると、弁当と、野菜のお惣菜も買っちゃおう。と思うことも。

     

    お惣菜買うなら、多めに作っておきたい。

     

     

    そう思い、ちまちま料理をしてます。

     

     

    最近はこうゆうのを、レシピを見ながら作ってみました。

    厚揚げとさば缶のさっと煮(yahoo beauty)

     



     

    写真映え的な意味で、ちゃんと美味しそうに見えるか心配ですが、美味しかったです!

     

     

    材料には小松菜と書いておりましたが、小松菜ではなく、カブの葉を代用しました。

     

    フライパンに厚揚げ焼いて、鯖缶と、煮汁と、トマトとカブの葉を入れただけです。

     

    フライパン1個でできちゃうので便利なのと、魚の脂は、血行促進の効果、血管を若返らせる効果、血液をサラサラにする効果があるため、血液循環を良くなると、肌に栄養が行き渡り、美肌効果があるのです!

     

    トマトも、美容効果があるので、美意識高い方はよく食べておりますよね。

     

     

    他にもこうゆうのを作ってました。

    カブの梅和え

    小松菜のおひたし

     



     

    カブの梅和えは、カブを塩もみして梅としょうゆとみりんで和えるだけ。

     

    おひたしは出汁に調味料入れて、小松菜と油揚げ(私はしめじも入れました)を茹でてタッパーに煮汁ごと入れて冷やすだけ。

     

     

    これも美味しいです。

     

     

    梅干しも、アンチエイジングに良いとのことで、梅干しに含まれてるクエン酸が血管の老化を防ぐのと、新陳代謝アップ、老廃物を排出させたり、デトックスにも効果があるのです。

     

     

     

    作りおき、とても、便利ですよ!

     

     

     

     

    楽しいのもそうですが、野菜も取れますので健康にもつながります。お昼用のお弁当に詰め込むと節約にもつながりますので、良いことずくめ。

     

     

    200円の野菜のお惣菜を買うなら、安く購入できる野菜を買って作った方が同じ金額でもたくさんできますので、無理のない範囲でたまにはお料理はいかがでしょうか?

     

     


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    プロフィール

    名前:マイ

    昔デブだった。人間扱いされなかった。引きこもった。ダイエット成功して人間扱いされるようになったが垢抜けないモサ子な時期が続く。垢抜けたら周りからの扱いが昔と天と地の差。女性は見た目で人生決まる。ちなみに私の言う「見た目」は顔の造形ではない。色々書いたりしてます。

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